Categoria: Comida

Aprenda sobre os saborosos bolos de arroz, caldos e coberturas do tteokguk e compare as versões com bolinhos ou bolos de arroz joraengi. Explore o significado de Seollal e dicas práticas para escolher e comer uma tigela.

Descubra as algas macias do miyeokguk e as diferenças entre caldos de carne bovina, marisco e peixe. Aprenda sobre suas tradições de aniversário e como escolher e comer esta sopa coreana com arroz todos os dias.

Explore a carne desfiada, cebolinha amolecida e caldo picante do yukgaejang. Compare as versões de frango, kalguksu e samambaia de Jeju e aprenda como escolher e temperar uma tigela com arroz.

Entenda os ossos carnudos de porco, batatas, folhas verdes e caldo temperado com perilla do gamjatang. Aprenda como remover a carne, compare um ppyeo-haejangguk individual e escolha acréscimos de arroz ou macarrão.

Explore o sabor da soja fermentada do doenjang-jjigae, suas variações de tofu, vegetais, carne e frutos do mar e como ele difere dos pratos relacionados. Aprenda como comê-lo com arroz e o que verificar antes de pedir.

Descubra o feijão vermelho doce, o gelo picado e os bolos de arroz do patbingsu. Compare as versões à base de água gelada e à base de leite, entenda outros nomes do bingsu e escolha como comê-lo.

Explore o jajangmyeon coreano-chinês, seu molho escuro chunjang e macarrão de trigo. Compare as versões de ganjajang, carne picada e frutos do mar e aprenda a preparar uma tigela.

Explore as carnes processadas, o kimchi e o caldo picante do budae jjigae. Entenda sua origem, compare-o com o ensopado de kimchi e escolha acréscimos de arroz e macarrão.

Explore os frutos do mar, cebolinha e massa em haemul pajeon. Aprenda como ela se relaciona com outras panquecas coreanas, como usar o molho e o que verificar na hora de fazer o pedido.

Conheça a massa dos bolinhos coreanos e os recheios de porco, vegetais ou kimchi. Compare o preparo no vapor, na frigideira e na sopa, escolha as porções e coma mandu quente com cuidado.