Categoria: Comida

Compare o macarrão plano e os diferentes caldos do kalguksu. Aprenda como ele difere de sujebi e janchi guksu e como lidar com um pote compartilhado antes de escolher extras.

Conheça o caldo de carne bovina, a carne, o arroz e o macarrão opcional do seolleongtang. Veja como temperar aos poucos e por que a diferença para gomtang vai além da cor do caldo.

Conheça a sopa de porco e arroz ao estilo de Busan, com opções de carne, vísceras e sundae. Entenda o significado de ttaro gukbap e como adicionar os condimentos aos poucos.

Veja como bossam combina carne de porco cozida e fatiada, kimchi, folhas e condimentos. Compare com suyuk e jokbal, prepare pequenas porções envolvidas em folhas e escolha a travessa.

Descubra o frango, as batatas, o macarrão de vidro e o molho à base de soja do jjimdak. Saiba por que ainda pode ser picante e como difere de dakgalbi e dakbokkeumtang.

Conheça as costelas coreanas cozidas em molho, os vegetais e o tempero doce e salgado. Compare as versões bovinas e suínas, escolha o molho e veja como comer as porções com osso.

Entenda o frango, temperos picantes e vegetais de dakgalbi. Compare os estilos de panela de ferro e carvão e, em seguida, escolha adições de macarrão, arroz frito e um pedido adequado.

Explore a massa de hotteok, o recheio de açúcar derretido e as variações de sementes ou nozes. Aprenda como comê-lo com cuidado enquanto está quente e o que verificar antes de comprar ou levar embora.

Explore o frango, aroma de ginseng, recheio de arroz e caldo de samgyetang. Aprenda a comer o frango com cuidado, como ele difere do baeksuk e o que verificar no cardápio.

Compare mulnaengmyeon e bibimnaengmyeon e entenda as denominações regionais. Veja como dosar mostarda e vinagre e ajustar o comprimento do macarrão ao seu gosto.