Categoria: Comida
Comida coreana / Yakgwa: ingredientes, textura embebida em xarope e como comê-lo
Explore a massa de farinha e mel do yakgwa, a textura embebida em calda e as formas quadradas ou em forma de flor. Saiba o que procurar na hora de comprar e como saborear pequenos pedaços com chá ou café.
Comida coreana / Arroz frito com kimchi: ingredientes, sabor e como comer
Entenda como kimchi, arroz já cozido e umidade influenciam o prato e o que carne de porco, atum, ovo ou queijo acrescentam. Veja também a diferença para bibimbap e kimchi servido sobre arroz.
Comida coreana / Bibim-guksu: macarrão misturado ao molho, tipos e como comer
Explore os sabores doces, picantes e picantes do bibim-guksu, incluindo versões de kimchi e molho de soja. Aprenda como misturar uma tigela uniformemente e comparar seu macarrão com bibim-naengmyeon e jjolmyeon.
Comida coreana / Kongguksu: macarrão frio em caldo de soja, sabor e tempero
Saiba o que dá ao kongguksu seu cremoso caldo de soja, como escolher entre sal e açúcar e o que muda nas versões do seoritae. Comparações práticas e verificações de ingredientes ajudam você a escolher sua primeira tigela.
Comida coreana / O que é Sundae? Recheios, variedades e como consumir
Entenda o invólucro e os recheios de macarrão, sangue, arroz ou vegetais do sundae. Compare as versões regionais e de lula, diferencie os acompanhamentos de fígado e aprenda a escolher menus de molhos, sopas ou refogados.
Comida coreana / O que é Dakgangjeong? Diferenças entre frango glaceado e Yangnyeom
Descubra o esmalte doce, a cobertura crocante e o centro do frango do dakgangjeong. Compare as versões de frango yangnyeom e soja ou alho e saiba o que verificar ao fazer o pedido por xícara, caixa ou peso.
Comida coreana / Frango frito coreano: simples, Yangnyeom, soja e dicas para pedidos
Compare coberturas de frango frito coreano, molhos e cortes com ou sem osso. Saiba mais sobre pedidos meio a meio, rabanete em conserva e o que verificar para entrega ou entrega.
Comida coreana / O que é Dakbokkeumtang? Frango picante, batatas e pratos semelhantes
Explore o frango, as batatas e o caldo de pimenta cada vez mais rico do dakbokkeumtang. Compare jjimdak e dakgalbi e aprenda como comê-lo com arroz e escolher complementos de macarrão.
Comida coreana / O que é Jeyuk-Bokkeum? Carne de porco picante, Bulgogi e opções de refeições
Explore os cortes de porco jeyuk-bokkeum, tempero vermelho e sobreposição com carne de porco bulgogi e duruchigi. Aprenda a comê-lo em folhas e escolha entre uma refeição fixa e uma tigela de arroz.
Comida coreana / O que é jokbal? Pés de porco, textura e versões picantes ou frias
Explore a carne macia e a pele elástica do jokbal, seu tempero de soja e temperaturas de serviço. Compare bossam, bul-jokbal picante e versões geladas com mostarda e aprenda a fazer um wrap de vegetais.