Tag: Comida japonesa

Comida japonesa / Curry japonês: ingredientes, tipos e dicas para escolher
Conheça curry rice, curry udon e katsu curry e saiba o que verificar no roux, no pedido, no preparo e na conservação.

Comida japonesa / Onigiri: recheios, nori e bolinhos de arroz grelhados
Compare onigiri com sushi, conheça recheios de salmão e umeboshi e saiba o que verificar sobre embalagem e conservação.

Comida japonesa / Takoyaki: polvo, massa, molho e como comer
Conheça o recheio de polvo, a massa e as coberturas do takoyaki e saiba como lidar com o centro quente e verificar alérgenos.

Comida japonesa / Okonomiyaki: estilos de Osaka e Hiroshima e como comer
Compare os estilos misturado e em camadas, conheça recheios e coberturas e verifique alergias e uso da chapa antes de pedir.

Comida japonesa / Tempura: ingredientes, molho, tendon e como comer
Conheça camarão, legumes e kakiage, compare sal e tentsuyu e verifique ingredientes e riscos de alergia antes de pedir.

Comida japonesa / Tonkatsu: lombo ou filé, molhos e como comer
Compare lombo e filé, refeição de tonkatsu e katsudon, e saiba o que verificar sobre molhos, alergias e cozimento do porco.

Comida japonesa / Soba: macarrão de trigo-sarraceno, versões quentes e frias e como comer
Conheça os ingredientes do soba, compare mori frio e kake quente e verifique o molho e os riscos de alergia antes de pedir.

Comida japonesa / Udon: textura do macarrão, versões quentes e frias e como comer
Conheça os ingredientes do udon e a textura do Sanuki, compare as versões quentes e frias e saiba o que verificar antes de pedir.

Comida japonesa / Ramen: diferenças entre shoyu, miso e tonkotsu e como pedir
Conheça macarrão, caldo e coberturas do ramen, entenda a diferença entre nomes de temperos e caldo e saiba o que verificar ao pedir.

Comida japonesa / Sushi: diferença do sashimi, tipos e como pedir
Compare sushi e sashimi, conheça nigiri e maki e saiba o que verificar sobre ingredientes, peixe cru e conservação antes de comer.