Tag: Comida japonesa

밥과 채소, 고기를 곁들인 일본식 카레라이스

Comida japonesa / Curry japonês: ingredientes, tipos e dicas para escolher

Conheça curry rice, curry udon e katsu curry e saiba o que verificar no roux, no pedido, no preparo e na conservação.

김을 두른 삼각 오니기리와 연어 속을 보여 주는 단면

Comida japonesa / Onigiri: recheios, nori e bolinhos de arroz grelhados

Compare onigiri com sushi, conheça recheios de salmão e umeboshi e saiba o que verificar sobre embalagem e conservação.

소스와 마요네즈, 가쓰오부시를 올린 다코야키

Comida japonesa / Takoyaki: polvo, massa, molho e como comer

Conheça o recheio de polvo, a massa e as coberturas do takoyaki e saiba como lidar com o centro quente e verificar alérgenos.

소스와 마요네즈, 가쓰오부시를 올린 오코노미야키

Comida japonesa / Okonomiyaki: estilos de Osaka e Hiroshima e como comer

Compare os estilos misturado e em camadas, conheça recheios e coberturas e verifique alergias e uso da chapa antes de pedir.

새우와 채소 덴푸라, 찍는 소스와 간 무

Comida japonesa / Tempura: ingredientes, molho, tendon e como comer

Conheça camarão, legumes e kakiage, compare sal e tentsuyu e verifique ingredientes e riscos de alergia antes de pedir.

양배추와 밥을 곁들인 돈카쓰 정식

Comida japonesa / Tonkatsu: lombo ou filé, molhos e como comer

Compare lombo e filé, refeição de tonkatsu e katsudon, e saiba o que verificar sobre molhos, alergias e cozimento do porco.

대나무 채반에 담긴 차가운 소바와 찍는 소스

Comida japonesa / Soba: macarrão de trigo-sarraceno, versões quentes e frias e como comer

Conheça os ingredientes do soba, compare mori frio e kake quente e verifique o molho e os riscos de alergia antes de pedir.

국물과 파, 어묵을 담은 우동과 새우튀김

Comida japonesa / Udon: textura do macarrão, versões quentes e frias e como comer

Conheça os ingredientes do udon e a textura do Sanuki, compare as versões quentes e frias e saiba o que verificar antes de pedir.

차슈와 달걀, 파와 김을 올린 간장 국물 라멘

Comida japonesa / Ramen: diferenças entre shoyu, miso e tonkotsu e como pedir

Conheça macarrão, caldo e coberturas do ramen, entenda a diferença entre nomes de temperos e caldo e saiba o que verificar ao pedir.

연어, 새우와 달걀 니기리초밥과 오이 마키초밥

Comida japonesa / Sushi: diferença do sashimi, tipos e como pedir

Compare sushi e sashimi, conheça nigiri e maki e saiba o que verificar sobre ingredientes, peixe cru e conservação antes de comer.