Tag: Cucina giapponese

밥과 채소, 고기를 곁들인 일본식 카레라이스

Cucina giapponese / Curry giapponese: ingredienti, tipi e consigli per scegliere

Scoprite le differenze tra curry rice, curry udon e katsu curry e cosa controllare per ordinare, preparare e conservare il piatto.

김을 두른 삼각 오니기리와 연어 속을 보여 주는 단면

Cucina giapponese / Onigiri: ripieni, nori e polpette di riso grigliate

Confrontate onigiri e sushi, scoprite ripieni di salmone e umeboshi e controllate confezione e conservazione.

소스와 마요네즈, 가쓰오부시를 올린 다코야키

Cucina giapponese / Takoyaki: polpo, pastella, salsa e come gustarlo

Scoprite ripieno di polpo, pastella e guarnizioni del takoyaki e verificate temperatura interna e allergeni prima di ordinare.

소스와 마요네즈, 가쓰오부시를 올린 오코노미야키

Cucina giapponese / Okonomiyaki: stili di Osaka e Hiroshima e come gustarlo

Confrontate le versioni mescolata e a strati, scoprite ripieni e guarnizioni e controllate allergie e uso della piastra prima di ordinare.

새우와 채소 덴푸라, 찍는 소스와 간 무

Cucina giapponese / Tempura: ingredienti, salsa, tendon e come gustarla

Scoprite gamberi, verdure e kakiage, confrontate sale e tentsuyu e verificate ingredienti e rischi di allergia prima di ordinare.

양배추와 밥을 곁들인 돈카쓰 정식

Cucina giapponese / Tonkatsu: lombata o filetto, salse e come gustarlo

Confrontate lombata e filetto, menu tonkatsu e katsudon, e controllate salse, allergie e cottura del maiale.

대나무 채반에 담긴 차가운 소바와 찍는 소스

Cucina giapponese / Soba: noodles di grano saraceno, versioni calde e fredde e come mangiarli

Scoprite gli ingredienti della soba, confrontate mori fredda e kake calda e controllate salsa e rischi di allergia prima di ordinare.

국물과 파, 어묵을 담은 우동과 새우튀김

Cucina giapponese / Udon: consistenza, versioni calde e fredde e come mangiarli

Scoprite gli ingredienti degli udon e la consistenza dei Sanuki, confrontate le versioni calde e fredde e cosa verificare prima di ordinare.

차슈와 달걀, 파와 김을 올린 간장 국물 라멘

Cucina giapponese / Ramen: differenze tra shoyu, miso e tonkotsu e come ordinare

Scoprite noodles, brodo e guarnizioni del ramen, le differenze tra condimenti e brodo e cosa controllare prima di ordinare.

연어, 새우와 달걀 니기리초밥과 오이 마키초밥

Cucina giapponese / Sushi: differenza dal sashimi, tipi e come ordinare

Confrontate sushi e sashimi, scoprite nigiri e maki e cosa controllare su ingredienti, pesce crudo e conservazione.